Libera la fantasia in cucina! Ecco la ricetta per una deliziosa Sfera al Cioccolato Bianco con Granella al Cocco e Whynot alla Fragola Andrea Milano
Ingredienti:
- Cioccolato bianco
- Panna
- Pasta al cocco
- Gelatina in polvere
- Griglia di cioccolato fondente
- Burro di cacao in polvere
- Whynot alla fragola Andrea Milano
Procedimento:
- Preparazione della sfera al cioccolato bianco:
- Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde.
- Scaldare il latte di cocco e unirlo al cioccolato bianco fuso.
- Frullare la miscela fino a ottenere un’emulsione omogenea.
- Aggiungere la gelatina in polvere e mescolare bene.
- Montare la panna a metà e incorporarla delicatamente al composto.
- Formare una sfera con l’impasto e adagiarla su un piatto da dessert.
Decorazione:
- Creare una griglia di cioccolato fondente e posizionarla sopra la sfera al cioccolato bianco.
- Aggiungere una generosa granella di pasta al cocco sulla sfera per un tocco croccante.
Finish con Whynot alla Fragola:
Prima di servire, cospargere il piatto con un filo di Whynot alla fragola Andrea Milano per un tocco agrodolce che si sposa perfettamente con la dolcezza del cioccolato bianco.
Presentazione:
Servire la Sfera al Cioccolato Bianco con Granella al Cocco su un piatto da dessert, garantendo una presentazione accattivante e invitante.
Concludi il tuo pranzo o la tua cena con questo dessert da vero chef, dove la combinazione di sapori e la presentazione raffinata sicuramente stupiranno e delizieranno i tuoi commensali. Buon appetito!
